Creme de Ricota com Morango e Chocolate
Ingredientes
- 01 caixinha (200g) de creme de leite;
- 01 lata de leite condensado;
- 200g. de ricota em pedaços Daulat;
- 01 bandeja (300g) de morangos em metades;
- 150g. de bolo de chocolate comprado pronto.
Modo de Preparo:
Bata o creme de leite com o leite condensado e a ricota no liquidificador. Reserve 1 e ½ xícara (chá) do creme obtido em uma panela pequena.
Adicione 150 g do morango ao restante do creme de ricota que ficou no copo do liquidificador e bata bem.
Transfira esse segundo creme para outra panela e cozinhe, em fogo baixo e mexendo sempre, até engrossar. Faça o mesmo com o creme branco. Deixe-os amornar.
Pique o morango restante e corte o bolo de chocolate em cubinhos. Faça uma camada de creme de morango em 8 copos com 150 ml de capacidade.
Acrescente uma porção do morango picado e cubinhos do bolo de chocolate. Distribua o creme branco por cima e alise a superfície com as costas de uma colher.
Finalize com o restante do creme de morango e leve para gelar. Sirva decorados a gosto.
Bom Apetite!