Tudo começou em 1986, quando o casal Laerte Dau e Clara Mayer Dau (in memoriam) fundadores do Laticinios Dau enxergaram no pequeno município uma oportunidade de crescimento e expansão. Os primeiros oito anos de história foram escritos em uma fábrica de pequeno porte, com muito trabalho e dedicação. Em 1993, veio a primeira grande conquista: uma nova edificação, que em 2012 passou por ampliações e atualizações para acompanhar o crescimento da empresa. Desde 2023, o Laticínios Dau vem se preparando para um novo capítulo — uma fábrica moderna e automatizada, que amplia a capacidade de produção sem nunca abrir mão da qualidade e da essência que nos trouxeram até aqui. 

Hoje na segunda geração, seguimos com gestão familiar, honrando os valores que deram origem à nossa história e, ao mesmo tempo, renovando o olhar para o futuro. 

A marca Daulat, presente em cada produto que sai da nossa indústria, reúne um portfólio completo: mussarela, nozinho, provolone curado defumado, palito, minas frescal, queijo de coalho, parmesão, ricota fresca e leite pasteurizado — sempre com espaço para novidades. Somos mais de 50 colaboradores, e todo o leite que utilizamos vem de produtores de Cândido de Abreu e arredores, fortalecendo a economia da nossa região. 

Ética e compromisso com a qualidade não são apenas palavras para nós: são a base de uma produção padronizada, feita sob rigorosos padrões de higiene e segurança, para levar à mesa dos consumidores alimentos saborosos, seguros e de verdade.